主料：鲜带子5只，

　　 辅料：蔥、姜、粉絲

        做法：

       1）带子洗净，抹干，如带子太厚，可以1只切为2件，

     2）水3杯烧滚，放下带子煮2分钟，立即捞起抹干水，泡油。

    3）下油1汤匙，爆姜，蔥，粉絲，放醬油加入芡汁煮滚，淋在带子上。