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    6月22日

    螃蟹炒年糕

     

     

       

         材料：

         1. 螃蟹1 只约2 磅左右.

         2. 年糕1 包.

         3. 葱2 根(1 根切成 葱段,1 段切成葱花).

         4. 姜丝少许.

            制作：

         1）将螃蟹洗净，揭开蟹壳，把里面的腮和肠去掉，然后把螃蟹切成块，一般就是对

         2）切把年糕（最好是宁波年糕，又软又糯）切成薄片用清水煮熟，然后撩起备用。

         3）时间到，起油锅，油热后，放入姜片和蟹块、蟹壳一起爆炒一下，等蟹壳红了，再倒入     年糕，和着螃蟹块一起翻炒

         4）加盐、糖和水，醬油，水位没过食材刚好，继续翻炒，将水煮开后，调成小火闷煮，等螃蟹熟了，撒一点鸡精和香葱，收汁出锅，盖上蟹壳，一道色、香、味具全的“螃蟹炒年糕”就成了你桌上的美食了。

    下午 12:14 | 發佈至您的部落格

    回應 (4)

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    9 月 12 日
    Cou❤撰寫：
    好好味！！！
    4 月 1 日

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    http://shirleywei1982.spaces.live.com/blog/cns!F83796AE6661AE0A!108.trak
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